TOMATE CREVETTE (selon de la pêche)

jeunes feuilles de laitue | oeuf | mayonnaise | frites

ASPERGES à la Flamande (végetarien)

oeuf | beurre | persil | pommes château

ASPERGES aux crevettes (50gr.) (selon de la pêche) (+ € 8,00)

pommes château | sauce mousseline

ASPERGES au saumon fumé (75gr.) (+ € 8,00)

pommes château | sauce mousseline

BOUILLABAISSE (+ € 6,00)

croûtons | fromage | rouille

SOLETTES

cuit au beurre de ferme | citron | salade | frites

CABILLAUD

poché | pommes de terre persillées | asperges | oeuf mimosa | sauce mousseline

BAR

poêlé | tomate à l'antiboise | caviar d'aubergines | stoemp aux asperges

RAIE (+ € 2,00)

poêlée | beurre noisette | câpres | purée de pommes de terre au lait battue

STEAK TARTARE

préparé à votre table | "Blonde d'Aquitaine" | condiments acides | salade | frites

FILET PUR IRLANDAIS (+ € 6,00)

"Black Angus" | sauce au poivre ou sauce béarnaise ou sauce archiduc | salade | frites

NAVARIN D'AGNEAU

pot-au-feu | légumes | pommes de terres grenailles

OSSOBUCCO

fetticcine | parmesan

SPAGHETTI alla bolognese "maison" (végétarien disponible)

RAVIOLIS OUVERTS (végétarien)

burrata | petits pois | asperges | pesto pistache

'Home made' BURGER (végétarien disponible)

"Black Angus" dry aged | Cheddar | cornichon | laitue iceberg | frites

DAME BLANCHE (+ € 6,00)

glace vanille | sauce chocolat

MOUSSE AU CHOCOLAT (+ € 6,00)

CRÈME BRÛLEE (+ € 6,00)