TOMATE CREVETTE (selon de la pêche)
jeunes feuilles de laitue | oeuf | mayonnaise
ASPERGES à la Flamande (végetarien)
oeuf | beurre | persil
ASPERGES aux crevettes (50gr.) (selon de la pêche) (+ € 8,00)
sauce mousseline
ASPERGES au saumon fumé (75gr.) (+ € 8,00)
sauce mousseline
SAUMON
sashimi | furikake | wasabi | wakamé | soja
MINI BOUILLABAISSE (+ € 2,00)
croûtons | fromage | rouille
CROQUETTES AUX CREVETTES "maison" (2 pcs)
persil frit | citron
CROQUETTES AU FROMAGE (végetarien) (2 pcs)
persil frit | citron
ROUGE DE FLANDRE OCCIDENTALE
carpaccio de boeuf | rucola | parmesan | pommes pailles | mayonnaise à la truffe
HUÎTRES (6 pcs)
servies sur glace
SCAMPI
diabolique
ENTREE DE LA SEMAINE
TOMATE CREVETTE (selon de la pêche)
jeunes feuilles de laitue | oeuf | mayonnaise | frites
ASPERGES à la Flamande (végetarien)
oeuf | beurre | persil | pommes château
ASPERGES aux crevettes (50gr.) (selon de la pêche) (+ € 8,00)
pommes château | sauce mousseline
ASPERGES au saumon fumé (75gr.) (+ € 8,00)
pommes château | sauce mousseline
BOUILLABAISSE (+ € 6,00)
croûtons | fromage | rouille
SOLETTES
cuit au beurre de ferme | citron | salade | frites
CABILLAUD
poché | pommes de terre persillées | asperges | oeuf mimosa | sauce mousseline
BAR
poêlé | tomate à l'antiboise | caviar d'aubergines | stoemp aux asperges
RAIE (+ € 2,00)
poêlée | beurre noisette | câpres | purée de pommes de terre au lait battue
STEAK TARTARE
préparé à votre table | "Blonde d'Aquitaine" | condiments acides | salade | frites
FILET PUR IRLANDAIS (+ € 6,00)
"Black Angus" | sauce au poivre ou sauce béarnaise ou sauce archiduc | salade | frites
NAVARIN D'AGNEAU
pot-au-feu | légumes | pommes de terres grenailles
OSSOBUCCO
fetticcine | parmesan
SPAGHETTI alla bolognese "maison" (végétarien disponible)
RAVIOLIS OUVERTS (végétarien)
burrata | petits pois | asperges | pesto pistache
'Home made' BURGER (végétarien disponible)
"Black Angus" dry aged | Cheddar | cornichon | laitue iceberg | frites
PLAT PRINCIPAL DE LA SEMAINE
DAME BLANCHE (+ € 6,00)
glace vanille | sauce chocolat
MOUSSE AU CHOCOLAT (+ € 6,00)
CRÈME BRÛLEE (+ € 6,00)
IRISH COFFEE (+ € 6,00)
Ce menu est servi pour l'ensemble de la table
entrée + plat > € 46,00
entrée + plat + dessert > € 52,00
Albert I Promenade 64
8400 - Oostende
TEL. +32 (0)59 70 66 24
Fermé lundi et mardi